Les jours racines
Plantez des pommes de terre de conservation comme la 'Bintje' pour sa capacité à se conserver longtemps. Privilégiez un espacement de 30 cm entre chaque plant, en buttant successivement au fur et à mesure de leur développement pour favoriser le rendement. En climat froid, protégez les premiers plants contre le gel avec un paillage épais.