Les jours racines
Plantez des oignons jaunes de Périgueux, connus pour leur douceur et leur conservation, à 10 cm de profondeur et espacés de 15 cm. En climat froid, protégez les bulbes avec un paillage épais pour éviter les gelées précoces, tandis que dans les régions douces, vous pouvez les installer directement en pleine terre.